T. Colin Campbell Biografi, alder, formue, kone, utdannelse, biokjemiker, veldedighet, bøker
T. Colin Campbell ( Thomas Colin Campbell) er en amerikansk biokjemiker som spesialiserer seg i effekten av ernæring på langsiktig helse. Han er Jacob Gould Schurman professor emeritus i ernæringsbiokjemi ved Cornell University. Campbell har blitt kjent for sin forkjemper for fettfattig, fullmat, plantebasert diett.
Han er forfatter av over 300 forskningsartikler og tre bøker, The China Study (2005, medforfatter med sønnen Thomas M. Campbell II, som ble en av Amerikas mest solgte bøker om ernæring), Whole (2013) og The Low-Carb Fraud (2014).
hvor mye er gary allan verdt
Campbell var med i den amerikanske dokumentaren 2011 Forks Over Knives. Campbell var en av de ledende forskerne i Kina – Cornell – Oxford-prosjektet om kosthold og sykdom, opprettet i 1983 av Cornell University, University of Oxford og Chinese Academy of Preventive Medicine for å utforske forholdet mellom ernæring og kreft, hjerte og metabolske sykdommer. Studien ble beskrevet av The New York Times som 'Grand Prix of epidemiology'.
T. Colin Campbell Age
T. Colin Campbell ble født 14. mars 1934 i De forente stater. Han er 85 år gammel fra og med 2019.
T. Colin Campbell Kone
T. Colin Campbell er gift med Karen Campbell. Parene ble velsignet med et barn kjent som Thomas M. Campbell.
T. Colin Campbell Utdanning
T. Colin Campbell studerte pre-veterinær medisin ved Pennsylvania State University, hvor han oppnådde sin B.S. i 1956, deretter gikk hun på veterinærskole ved University of Georgia i et år.
Han fullførte sin M.S. i ernæring og biokjemi ved Cornell University i 1958, hvor han også studerte under Clive McCay (kjent for sin forskning på ernæring og aldring) og fikk sin doktorgrad. innen ernæring, biokjemi og mikrobiologi i 1961, også ved Cornell University.
T. Colin Campbell Biokjemiker
Campbell begynte i MIT som forskningsassistent, og jobbet deretter i 10 år i Virginia Tech Department of Biochemistry and Nutrition, før han kom tilbake til Cornell i 1975 for å bli med i Division of Nutritional Sciences.
Campbell jobbet som senior vitenskapelig rådgiver for American Institute for Cancer Research og sitter i det rådgivende styret til Physicians Committee for Responsible Medicine.
Campbell er spesielt kjent for forskning, delvis hentet fra Kina-studien, som ser ut til å knytte forbruk av animalsk protein med utvikling av kreft og hjertesykdom.
T. Colin Campbell hevder at kasein, et protein som finnes i melk fra pattedyr, er 'det viktigste kreftfremkallende stoffet vi spiser'. Campbell fulgte et '99% vegansk' diett siden rundt 1990.
Han identifiserer seg ikke som vegetarianer eller veganer fordi han, 'de ofte utleder noe annet enn det jeg tilslutter meg'. Han sa til New York Times: “Tanken er at vi skal konsumere hele matvarer.
Vi burde ikke stole på ideen om at gener er determinanter for helsen vår. Vi burde ikke stole på ideen om at næringstilskudd er måten å få ernæring på, fordi det ikke er det. Jeg snakker om hele, plantebaserte matvarer. '
Laster ... Laster ...Han har vært medlem siden 1978 i flere ekspertpaneler i USAs nasjonale vitenskapsakademi om mattrygghet og har et æresprofessorat ved Chinese Academy of Preventive Medicine. T. Colin Campbell er omtalt i dokumentarfilmene, Forks Over Knives, Planet, Vegucated og PlantPure Nation, en film produsert av Campbells sønn, Nelson Campbell.
T. Colin Campbell er også med i det rådgivende styret i Naked Food Magazine, som han også er en regelmessig bidragsyter for artikler om et plantebasert kosthold. I 2010, etter hjertekirurgi, vedtok den tidligere amerikanske presidenten Bill Clinton for det meste det plantebaserte dietten som ble anbefalt av Dean Ornish, Caldwell Esselstyn og Campbell.
Han er også forfatter av over 300 forskningsartikler og tre bøker, The China Study (2005, medforfatter med sønnen, Thomas MT Colin Campbell har en av bokene hans kjent som Campbell II, som ble en av Amerikas mest solgte bøker. om ernæring), Whole (2013) og The Low-Carb Fraud (2014).
T. Colin Campbell presenterte filmene sine i den amerikanske dokumentaren 2011 Forks Over Knives. T. Colin Campbell var en av de ledende forskerne i Kina – Cornell – Oxford-prosjektet om kosthold og sykdom, opprettet i 1983 av Cornell University.
T. Colin Campbell veldedighet
Han er grunnleggeren av T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, en 501c3 organisasjon, som ble opprettet for å gi utdanning om hele maten, anbefaler plantebasert livsstil Campbell. Senteret samarbeider med Cornell for å tilby et online kurs som er fokus for utdanningsprogrammene. Han er president for styret for senteret.
T. Colin Campbell Books
- Kina-studien 2004
- Hele: Rethinking the Science of Nutrition 2013
- The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted T. 2007
- The China Study, Revised and Expanded Edition: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Imponerende implikasjoner for kosthold, vekttap og langvarig helse T. 2016
- Carolina hva med Science Series: Hva med maten du spiser T. 1981
Nettoformue
T. Colin Campbell er en amerikansk biokjemiker som spesialiserer seg i effekten av ernæring på langsiktig helse, og som har en estimert nettoverdi på 8 millioner dollar per 2019.
bill overton nettoverdi
Anbefalinger for kostholdsretningslinjer
I 1980 hadde T. Colin sin første rapport om rådgivende komité for kostholdsretningslinjer (DG), hvor han ble skrevet av sine to venner av meg, avdøde Harvard School of Public Health Professor Mark Hegsted Ph.D. (representerer McGovern-komiteen og USDA) og Allan Forbes MD, tidligere FDA-sjef for ernæring.
Jeg har vært sterkt interessert i 5-årsrapportene siden den gang. I løpet av de siste 35 årene har jeg sett liten eller ingen fremgang mot en bedre forståelse av kosthold, ernæring og helse.
Dette er beklagelig fordi disse rapportene fungerer som retningslinjer for helseopplæring, offentlig skolelunsj, WIC (kvinner, spedbarn og barn) og andre viktige offentlige programmer. Jeg kan ikke se hvordan denne rapporten er mer progressiv eller innsiktsfull enn forgjengerne.
Tidligere rapporter har inkludert nye ord og uttrykk som dessverre ikke førte til noen reell endring. Disse modifikasjonene virker mer ment for medieoppmerksomhet, og jeg har funnet dem å være kosmetiske.
Gjennom flere tiår har vi vært vitne til at anbefalingene tar form av en firkant (“Basic Four”) forvandlet til en pyramide, til en middagsplate og (nesten) til en sirkel med lignende innhold.
Markedsføring ja, men vitenskap nei. Unnlatelse av å være mer kritisk til forholdet mellom mat og helse favoriserer status quo, som allerede fremmer forbruket av mat som fremmer kostbare sykdommer.
En mer innflytelsesrik melding er nødvendig hvis helsen til nasjonen skal avanseres. Noen mennesker er glade for at DG-rapporten fra 2015 nevner en sammenheng mellom husdyrbasert mat og klimaendringer.
Men USDAs landbruksminister Vilsack har allerede uttalt at det er lite sannsynlig at miljø-matforeningen blir tatt på alvor. Les også Scott Campbell Dette sammenfaller med lederindustriens påstand om at denne komiteen ikke har ekspertise på dette området.
Andre er imponert over uttrykket “plantebasert mat” som bevis på at det kan være opplysning i luften. Dessverre tror jeg at bare å bruke dette språket uten å være mer spesifikt er relativt overfladisk. Det haster med reelle kostholdsendringer bør tas på alvor.
GD-komiteen liker å utvikle sine råd, spesielt fra det mer inngående innholdet og funnene fra Food and Nutrition Board (FNB) ved Institute of Medicine (IOM). Dermed bør sannsynligvis mine kommentarer til vitenskapelig bevis rettes til FNB / IOM.
Sammendraget av FNB-rapporten fra 2002 kom med en ekstraordinær uttalelse om at opptil 35% protein er assosiert med 'minimering av risiko for kronisk sykdom' når 10% protein (RDA) er nok.
35% proteinanbefalingen ble akseptert og fremmes fremdeles av GD-komiteen. Å promotere 35% protein som et akseptabelt nivå for skolelunsj og WIC-programmer, er for eksempel en katastrofe.
Faktisk hadde han en hel mat plantebasert (WFPB) diett, uten tilsatt olje, kan lett gi 10-12% totalt protein, som oppfyller den veletablerte anbefalte daglige kvoten (RDA) på 9-10% protein .
Han fortsatte å bruke et øvre ‘trygt’ nivå på 35% protein av totale, daglige diettkalorier etter mitt syn er grovt uvitenskapelig og helt uansvarlig. Enten det er uttalt eller ikke, har dette 'sikre' nivået av protein store implikasjoner for praktisk talt alt som sies om effekten av mat og næringsstoffer på menneskers helse.
En annen rådgivning med mye lengre historie, anbefaler å avskaffe 300 mg / dag-grensen for kolesterolforbruk “fordi tilgjengelige bevis ikke viser noen nevneverdig sammenheng mellom kolesterol i dietten og serumkolesterol”. Jeg er enig i forslaget om at assosiasjonen av kolesterol i diett og serumkolesterol er veldig svak, om ikke ikke-eksisterende.
amy hill filmer og TV-serier
Det skal også legges til at evnen til serumkolesterol å forutsi hjertesykdom for enkeltpersoner ikke er spesielt imponerende, selv om serumkolesterol er nyttig 1) for å overvåke tidsavhengig endring i sykdomsrisiko for individer ved diettintervensjon (dvs. inter- individuell varians er eliminert) og 2) for å sammenligne helsestatus for store populasjoner.
Kostholdskolesterol er ikke en god prediktor for hjertesykdom eller andre degenerative sykdommer hvis dette er basert på antagelsen om at kolesterol spesifikt forårsaker hjertesykdom. Men å fjerne denne diettgrensen, bør ikke tolkes som velkomne nyheter for rovdyr, en implikasjon som komiteen ikke kan forklare.
I flere tiår har det uvanlige fokuset på kolesterol, uten å vurdere andre muligheter, vært en eksepsjonell reduksjonistisk og misvisende tolkning.
Kostholdskolesterol kan bidra til å tette arteriene, men denne tilstanden utgjør bare en liten brøkdel (~ 10%) av koronar hjertesykdomshendelser. Altfor mye oppmerksomhet er gitt til kolesterol som om det er en hovedårsak til sykdom.
Slike fokus avleder oppmerksomheten fra de mye mer pålitelige bevisene som viser at en diett rik på animalsk protein, som representerer flere risikofaktorer, er den viktigste diettårsaken til hjertesykdom, kreft og relaterte degenerative sykdommer.
I eksperimentelle dyreforsøk som ble startet for over hundre år siden, var dyrebasert protein (kasein), ikke kolesterol, mer ansvarlig for å øke kolesterol i blodet og dets tilknytning til utvikling av aterosklerose.
Senere studier (for rundt 75 år siden) på eksperimentelle kaniner viste at kasein (et animalsk protein) var fem ganger mer effektivt enn soyaprotein (et planteprotein) når det gjaldt å øke serumkolesterol og generere angiogenese (tidlig kardiovaskulær sykdom).
Animaliske proteiner som en gruppe er mer effektive når det gjelder å øke serumkolesterol i eksperimentelle dyreforsøk enn planteproteiner, som en gruppe.
Selv om oppfølgingsstudier på mennesker ikke ser ut til å svare på de spesifikke effektene av kasein på serumkolesterolnivåer på samme måte som forsøksdyr, viser et bredere perspektiv tydelig at dietter med høyt animalsk protein øker risikoen.
Noe av dette tilskrives de direkte effektene av animalsk protein (av mange mekanismer), og noe av dette skyldes forskyvning av hele plantebasert mat som inneholder sykdomsbeskyttende næringsstoffer (f.eks. Antioksidanter, komplekse karbohydrater), også av utallige mekanismer. .
På et relatert emne, bør den lenge troen på at mettet fett er en viktig årsak til hjertesykdom og visse kreftformer også settes i tvil.
I 2015-rapporten ignoreres forskning som viser at kolesterol og mettet fett er indikatorer for forbruk av animalsk protein, og dermed av animalsk mat. Den langvarige tendensen til å utlede årsakssykdommer for fett (f.eks. Mettet fett, kolesterol), forsettlig eller utilsiktet,
han ble generelt akseptert av markedet fordi han tillot fjerning av fett fra dyrebaserte matvarer (magert kjøtt, lite fett og skummet melk), og opprettholdt dermed fortsatt forbruk av disse matvarene.
Å fjerne protein fra disse produktene var ikke et alternativ fordi dette ikke engang lenger ville bli betraktet som den samme maten eller den samme dietten. Denne siste DG-rapporten fra 2015 antar gjentatte ganger at mettet fett uavhengig er usunt, og anbefaler derfor at inntaket kontrolleres.